폴개에는 다양한 이력을 가진 조합원들이 함께 직접 생산한 농산물을 판매하고
농산물을 활용한 가공제품을 만들며, 농촌관광 체험 교육농장을 운영하고 있습니다.

폴개협동조합에서 추구하는 것은 자주적·자립적·자치적인 조합 활동을 통하여 구성원의 복리증진과
조합원의 경영개선 및 생활향상 그리고 지역주민과 상생하며,
정년없는 인생 2막, 노년이 아름다운 삶을 추구하며 삶의 질 향상에 노력하고 있습니다.

지역의 취약계층에게 지속적이고 안정적인 일자리 제공 및 사회서비스 활동 등을 통하여
지역사회에 기여하는 것을 목적으로 하고 있습니다.

폴개협동조합의 농산물 및 가공제품으로는

제주감귤, 유기농 블루베리, 벌꿀&벌화분&스틱, 100% 제주감귤즙, 감귤칩, 과일비누Kit 등이 있으며,

농장에서의 체험프로그램으로는

블루베리 수확체험, 블루베리와 귤 등을 활용한 케이크, 잼, 등의 음식만들기, 감귤 수확체험, 풋귤청&잼 만들기,
과일비누 만들기, 리사이클링과 업사이클링, 원예체험 등이 있습니다.

폴개에서는 제주의 계절적 한계를 극복할 수 있는 교육체험 프로그램을 만들기 위해 노력하고 있습니다.